Bizcocho de Coco

Hola a todas!!

El otro día en la reunión de labores llevé un bizcocho que fue todo un éxito, y os prometí que os daría la receta,

Bizcocho de coco:

3 huevos
175g de panela o azúcar de caña de grano fino
200g de harina integral
1 cucharadita levadura en polvo
400ml de leche de coco
50ml de aceite de oliva
60g almendras picadas
Ralladura de 1 limón ecológico.

Batir los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla homogenea y cremosa. Añadir el aceite y seguir batiendo. Echar la leche de coco, las almendras y la ralladura de limón, mezclar bien. Por último incorporar la harina y la levadura poco a poco y remover con una cuchara. Echar la mezcla sobre un molde de bizcocho engrasado y hornear a 180º C 45 minutos.

Ahora sólo queda ponerse manos a la obra, es muy fácil ya vereis.

Maia

Lo prometido es deuda

Subo la foto del alfiletero.

La semana del pescado

Ya que esta semana va de pescado os sugiero el siguiente manera de preparar el salmón, se lo hice el otro día a mi suegra y le encantó:

Se pone cada rodaja o filete de salmón en un trozo de papel albal, se cubre con vino blanco, perejil, albahaca y eneldo picado, sal y pimienta, se cierra el papel de manera que quede bien envuelto el salmon y no se escape el líquido. Se hornea 20 min. a 220ºC. Os aconsejo que lo probeis ya que de esta manera el salmón no se seca y queda tierno.

Por cierto, he hecho un alfiletero de patchwork que queda monísimo, otro día subo la foto!

Saludos a todas! Qué bien que esto ya vaya cogiendo forma!!!

Maia

Lenguado a la naranja

Hola a todas:
Ayer, en la pescadería, me intrigó saber cómo saben los lenguados....los he visto varias veces buceando y nunca me he decidido a comerlos, así que ni corta ni perezosa los compré....Lo complicado venía despues.....cómo se cocinan los lenguados???....
Pues Fadua, la chica que limpia en mi casa, me ha dado una receta buenísima:
Lenguado al horno, con un poco de aceite, zumo de naranja, sal y perejil picado. Se pone el horno a 180 200º durante unos 7 ó 10 minutos, según el tamaño del lenguado. Se sabe que está cuando la carne del pescado se abre un poco y se separa de la espina un poquito, y si no teneis ni idea (como yo) a ojo..... y se sirve con la salsita.....UN MANJAR!!!! Ha merecido la pena probar el lenguado.
(emma)

Mi primer trabajo de Patchwork

Chicas de oro!!!!

Ya he empezado mi primer trabajo de patchwork y he de decir que me está resultando bastante laborioso, es un trabajo que requiere mucha precisión y concentración o como diriamos comunmente "un trabajo de chinos". Existen dos modalidades, en la más ortodoxa se cose todo a mano, tanto la unión de las piezas como el acolchado, es la que estoy haciendo yo y aparte de los ojos me dejos la huella dactilar del dedo índice porque todavía no me he hecho con un dedal. En la otra modalidad se cose a máquina todo el trabajo, sólo la unión de las piezas o sólo el acolchado y aunque todavía no la he probado tiene pinta de ser mucho más agradecida que la anterior aunque el resultado no sea tan bonito. Ya os seguiré contando....

Saludos,

Maia

Ideales del blog

Saludos:

En este blog pretendemos compartir curiosidades, recetas de cocina, patrones de labores, trucos de limpieza y todo lo que debe saber una auténtica chica de oro.
Queremos que la tradición femenina no se pierda con nuestras madres o abuelas, que perdure y se amplie plasmando todos aquellos trucos que las hicieron conocidas, añadiendo nuestra propia creatividad y actualidad.

Las chicas de oro

Próxima reunión de Labores

La próxima reunión de labores será el domingo 27 de abril en casa de Ana, que muy gustosamente se ha prestado a hacer de anfitriona, habrá buena conversación, deliciosos tés y si alguna de nosotras ha tenido tiempo, algún tipo de repostería casera, ummmmm ¡Qué ganas de que llegue ya el domingo!